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乌鲁木齐9月中旬将华丽展现18500平方米规模库存量3万吨冷库冷库-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:33:59 阅读: 来源:灯罩厂家

乌鲁木齐9月中旬将华丽展现:18500平方米规模 库存量3万吨冷库_冷库

Foodjx导读:据统计,全国现有冷冻冷藏能力已达500多万t,其中外资、中外合资和私营冷库约占50万t,国有冷库450多万t,分属于内贸、农业、外贸和轻工系统,其中内贸系统冷库容量达300多万t,占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万m2,仓储能力达130多万t,其中机械冷藏库70多万t,普通库为60多万t。 9月中旬,首府库存量最大的3万吨冷库将建设完工并投用 昨日,在米东区古牧地镇下沙村,乌鲁木齐市立华雄丰农民种植合作社总经理张立明正盯着工人加紧冷库建设。 冷藏保鲜库建设规模是18500平方米。 张立明说, 等建成后,冷库可年冷藏各种果蔬、肉类产品30000吨,对增加米东区及周边地区农产品附加值、保障农产品供应、平抑物价、建立果蔬肉类储备应急中心等都将起到重要作用。 项目总投资是7500万,全部是我们合作社社员自筹的。 张立明说, 项目于今年4月开工,现在地下室和一楼的制冷机、冷风机已经开始安装,到8月中旬一期工程就可以投入使用,9月中旬工程全部完工。 该合作社是一家集农副产品生产、加工、冷藏、销售为一体的综合性农业开发企业,现有社员130人,目前主要种植鲜食玉米、水果玉米、紫红薯、紫马铃薯、紫甘蓝等中高档蔬菜。 据合作社董事长华本良介绍,冷库建好后可以延长优质农产品的销售周期,使一些农产品可以反季节销售,从而增加合作社社员的收入。 相关链接: 目前我国冷库存在的一些问题: 部分冷库设计不尽规范,存在诸多安全隐患 国内很多冷库属于无证设计、安装,缺乏统一标准,缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄。部分容积500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库,其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《冷库设计规范》(GB50072-2001)的要求,存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的,部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。 制冷系统维修措施不力,设施设备老化严重 制冷机的正常维修周期一般为运转8000~10000h即应进行大维修;运转3000~4000h进行中维修;运转1000h进行小维修[5]。适时对制冷系统进行维修、保养,可以及早消除事故隐患。因为国内大多数冷库尤其是90年代以前所建冷库,设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停,带病运营现象十分严重。 冷库节能措施未引起足够重视 冷库属于耗能大户。有数据表明:蒸发器内油膜增加0.1㎜,会使蒸发温度下降2.5℃,电耗增加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢,蒸发器外表结霜等均会导致蒸发,温度下降,耗电增加。另外,低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于8时,应先采用单级制冷压缩,当蒸发压力降下来后,其压缩比大于8时再改用双级压缩制冷方式,而许多低温冷库一开机就启用双级压缩机,使冷库能耗加大。 自动化控制程度低迷 国外冷库的制冷装置广泛采用了自动控制技术,大多数冷库只有1~3名操作人员,许多冷库基本实现夜间无人值班[2]。而我国冷库的制冷设备大多采用手动控制,或者仅对某一个制冷部件采用了局部自动控制技术,对整个制冷系统做到完全自动控制的较少,货物进出、装卸等方面的自动化程度普遍较低。 商业冷库价格竞争激烈 近几年随着冷库数量的增加,除部分食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外,商业冷库出租转让频繁,行业内低价竞争激烈,加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异,存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求,大量的高温库闲置待用,导致大多商业冷库经营企业经济效益不佳。

(来源:中国食品机械设备网)

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