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【新闻】反季节蔬果有利有弊少吃为妙图仙客来属

发布时间:2020-10-18 18:37:42 阅读: 来源:灯罩厂家

反季节蔬果有利有弊少吃为妙(图)

反季节蔬菜水果丰富了我们一年四季的饮食,“夏吃冬菜,冬吃夏菜”变得很平常,但在丰富我们饮食的时候,很多人提出了疑问,反季节蔬果生产违背了自然规律多吃是否健康?

有专家指出,一些反季节蔬果的种植过程中,要用到很多种激素,比如催熟剂,膨大剂等,这样长出的蔬菜水果,不但味道不好,营养价值也低,最大隐患还是激素残留,经常进食此类蔬果,会影响身体健康。反季节蔬果的生产,要比正常季节生产使用农药更多,由于环境条件,比如光照不足,农药更不易分解,更易残留,而激素残留甚至比农药残留的危害还大。这一派专家主张,人们对反季节蔬果应持慎重态度,最好是不要吃。

而另一类专家认为反季节蔬果的培育,并没有显著改变植物的成分,也没有促使它们产生有毒物质,不可能危害人们身体健康。至于农药和植物生长激素残留,只要严格按照国家规定,同样不会危害健康,要防的是“违规”,比如违规使用农药。在应季蔬果生产中,此类问题同样存在,所以并非是反季节蔬果生产独有的问题。一些专家强调,激素是针对植物研发,只对植物起作用,人类身上因为没有相应的受体起不了作用,并不足以造成对身体健康的损害。

仁者见仁智者见智,双方各有一执,总之,多吃应季蔬果少吃反季蔬果是最保守的方法。

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