春运途中饮食节俭易得病《新闻》
养生之道网导读:在车上吃饭是个大问题。目前大多数人都是携带方便面,凑合几顿。但专家认为,很多旅途中的小疾病其实都是由于饮食不良,导致身体抵抗力减弱所造成的,所以应尽可能地保证旅途中饮食的丰富性和平衡性:主食、肉类、蔬果都不应缺少。
每年春运,人们回家的心情都充满期盼,给家里老人孩子带的礼物都塞满了包裹,唯独那些陪伴春运旅人慢慢回家路途中的食物没有太多变化,方便面、香肠、煮好的鸡蛋,也许这是一种习惯,也许这也是现实生活中平凡的无奈。上一页123下一页
专家:不宜一上车就方便面当家
在车上吃饭是个大问题。目前大多数人都是携带方便面,凑合几顿。但专家认为,很多旅途中的小疾病其实都是由于饮食不良,导致身体抵抗力减弱所造成的,所以应尽可能地保证旅途中饮食的丰富性和平衡性:主食、肉类、蔬果都不应缺少。
主食———非油炸方便面和方便米饭优先:虽然方便面一向被认为不太健康,但在旅途中偶尔食用也可以,但不要把它当作正餐,只能当作主食,同时尽量选非油炸的方便面或方便米饭。
肉类———煮鸡蛋、牛奶、牛肉干加把劲儿:肉类是饮食中不可或缺的,它可以保证人体所必须的蛋白质、矿物质,但在旅途中,熟肉食不是很好携带,因此可以用煮鸡蛋、牛肉干等食品来替代。同时搭配保质期较长的牛奶,帮助补充旅途中所需要的蛋白质、钙等矿物质。上一页123下一页
蔬果———海苔、苹果、香蕉、橘子防便秘:蔬菜是旅途中最缺乏且最不易补充的。刘庆春说,可携带一些干海苔等副食品,作为蔬菜补充,再带些苹果、香蕉、橘子等水果,以保证足够的纤维素和维生素的摄入,避免出现旅途便秘。
少选火腿肠和罐头食品:这是旅途中最常见的,但火腿肠中含有不少防腐剂、化学物质和色素等,而罐头食品中防腐剂、盐类、油脂含量都偏高,不利于人体健康。因此,在其他食品可以满足需要的情况下,尽量不要选择这两类食品。
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