当食品企业的产品全方位跟踪追溯方案

食品企业的产品全方位跟踪追溯方案

多米诺系统集成解决方案(IS)在食品行业的应用

当今社会，品牌是消费者选择商品时考虑的关键因素，一些口碑良好的品牌产品往往会受到消费的普遍青睐，因此一些不法商贩往往会生产假冒产品以谋取暴利。长期以来，假冒伪劣产品使国家、企业和消费者都蒙受了严重的损失，且大大破坏了品牌产品的形象。另外，企业面临的窜货问题，也不同程度地造成了很多利润流失。因此，现在已有越来越多的企业开目前始拿起各种有力武器进行防伪防窜销，在捍卫其自身利益的同时也保证了消费者的利益。

坐落于广东某知名公司，就是这样一家勇于尝试的企业，其专业从事食品研究、开发、生产和销售工作，近年来先后引进了15条国内外先进的食品生产线，产品品种多达200多个，畅销全国及东南亚、欧美等地。该公司生产的产品是目前市场同行中最具竞争力的产品，但由于部分经销商的窜货行为，严重干扰了产品在分销络中的流向次序，损害了公司的利益，因此他们需要实施一套有效的防窜销方式来维护企业的市场经营秩序。

近年来，该公司在其生产的产品的防窜货方面也付诸了不少努力，但效果并不理想。他们曾使用喷墨喷码机在罐底喷印黑色的生产日期和有效期，再用隐形墨水直接在生产日期上覆盖一行物流编码，期望以此来实现防窜货功效。然而，精明的代理商往往会受利益驱使想方设法地违背行业规定，有些代理商应用水银擦除隐形物流码、有些甚至擦除所有的标识重新喷印他们自定义的标识，完全破解了原有的防窜体系，严重地扰乱了市场经营秩序，使该公司无法有效地进行销售渠道管理，蒙受了一定的损失。

多米诺IS集成解决方案有效地帮助该公司解决这一棘手问题。该系统可赋予每一个产品的最小单位及外箱赋予关联的防伪编码，并由于外箱的防伪编码易读、易记录，达到将每个产品的编码与所销往地区唯一关联的功能，克服了传统的直接喷印“XX地区专销”造成的浪费和生产的不可控的缺点，并可将关联编码形成结果数据库交给客户的销售部门以用作长期的市场规范管理；并可通过每个产品包装上的防伪编码进行产品真伪的鉴别。

目前该系统将应用于该公司的12条生产线上，两条速度50—55罐∕分钟的罐装线以及10条装袋速度40—50袋∕分钟的袋装生产线。在罐装线上，使用喷墨机在每罐底部实时喷印一组物流编码，并在每罐的侧面用激光机蚀刻三行信息，即一行物流编码、两行生产日期及食用期限等信息，每6罐组成一箱，随后在每箱上喷印一个相关联的条形码，每72箱组成一垛再喷印一个垛条码。在袋装生产线上，在袋子中缝喷印一组物流编码，每12袋组成一箱，并在每箱上喷印一个相关联的条形码，每80箱喷印一个垛条码。

在仓储阶段，运用入库扫描软件，在成品仓库进行入库品种、数量记录。也就是说，垛完成后，产品即可入库，在入库前扫描当前入库托或是区分不清盘上的垛码信息（必须是垛码信息）。如果当天生产结束，最后一垛的数量一般不够（罐装72箱，袋装80箱），此时只需要通过手动填写该垛综上述的实际数量。当天把入库扫描信息上传后，仓库系统自动计算出该天入库每种产品的数量信息。

在物流阶段，经销商之间的物品调拨，先通过相关部门审核后，采集调拨物品数码信息，并返回给该公司，防窜系统可根据权限提供数据信息的更改功能。该公司要求第三方物流公司在发货时一定要按照从仓库发给某客户的实际产品运输到指定的客户，保证物流码信息的准确性。

最终，这些随机且相关联的编码可以通过、短信、络等途径进行查询，识别产品的真伪并查询产品在分销络中的流向，可有效杜绝窜货，避免假冒伪劣产品对企业或消费者造成的伤害。

多米诺IS不仅可帮助企业进行商品的防伪，也能对商品在分销络中的有序流动进行严格的监督和控制，提高企业的渠道管理水平，降低和规避渠道风险。 另外，该系统产生的编码集防伪和防窜货功能于一体，这对于生产的质量管理、产品的全方位跟踪追溯更具实际意义。值得一提的是，该系统无须为每一个防伪编码付费，就防伪防窜然后重新对传感器标定才能正常工作销编码本身而言是无成本的，再加上采用激光喷码机喷印产品的方式，使整个方案的成本非常低廉。 (end)