腊八粥喝错了未必养生

腊八粥喝错了未必养生

每年的农历十二月初八是我国传统的腊八节，今年的1月13日是腊八节，腊八节喝腊八粥，在我国已有一千多年的历史，有养生与祈福的双重意义。很多地方有喝腊八粥的传统。但在冬季食用腊八粥最好根据自身需要根据自己的体质来对号食用，这样会更加养生。

虚寒体质：桂圆腊八粥驱寒保暖

腊月气温寒冷，很多职场人士大都有手脚冰冷的问题，从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥或者膏方来驱寒保暖。

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

脾胃虚弱：薏仁腊八粥健脾益胃

人在职场，应酬不可挡。但觥筹交错之间，不知不觉间，不少人的健康就出了问题。频繁应酬，轻则出现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丢掉性命。

年底经常应酬的市民朋友们，不妨借用腊八节喝腊八粥的机会，好好保养保养肠胃，平时也可以作为养胃的食品食用。这类腊八粥不妨以薏仁为主要配料。《本草纲目》记载薏仁能健脾益胃，轻身延年。

薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，薏仁腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的读者朋友们食用。

肾虚：板栗腊八粥补肾益气

吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身体的一种食疗方法。《本草纲目》记载栗味甘性温，入脾胃肾经。栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。唐代养生大家孙思邈也说栗，肾之果也，肾病宜食之。

此外，当气温在零度以下，相对湿度亦较低时，容易诱发或加重维生素B2的缺乏症状。而板栗的维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，做成腊八粥之后，补益效果更佳！

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